طرز تهیه نان سرخ شده

طرز تهیه نان سرخ شده

به عنوان یکی از شیرینی‌های سنتی چینی، نان‌های تابه‌ای به دلیل ترد بیرونی و داخل لطیف و همچنین عطر معطرشان به شدت مورد علاقه مردم است. یکی از نکات کلیدی در تهیه نان تابه ای، مهارت مخلوط کردن نودل است. این مقاله موضوعات داغ و مطالب داغ اینترنت در 10 روز گذشته را با هم ترکیب می کند تا نحوه درست کردن نان و رشته فرنگی سرخ شده را با جزئیات به شما معرفی کند و داده های ساختاری را پیوست کند تا به شما در تسلط بر این مهارت کمک کند.

1. مواد اولیه برای نان و رشته فرنگی سرخ شده

برای تهیه خمیر نان های سرخ شده نیاز به مواد اولیه زیر است:

2. مراحل سرخ کردن نان و رشته فرنگی

1.مواد را آماده کنید: آرد همه منظوره، مایه خمیر، شکر و نمک را با هم مخلوط کرده و در آب گرم ریخته و هم می زنیم تا لخته شود.

2.خمیر را ورز دهید: خمیر پف دار را ورز دهید تا یکدست شود، حدود 10-15 دقیقه، تا زمانی که خمیر چسبناک و کشدار نباشد.

3.تخمیر: خمیر ورز داده شده را داخل یک قابلمه بریزید و روی آن را با پارچه مرطوب یا پلاستیک بپوشانید و در جای گرمی قرار دهید تا حدود 1 ساعت تخمیر شود تا حجم خمیر دو برابر شود.

4.اگزوز: پس از اتمام تخمیر خمیر را خارج کرده و به آرامی فشار دهید تا هوا آزاد شود و چند دقیقه دیگر ورز دهید تا خمیر لطیف شود.

5.تقسیم: خمیر را به قطعات کوچک و یکدست تقسیم کنید، هر کدام حدود 30 تا 40 گرم که برای درست کردن نان های سرخ شده مناسب است.

3. موضوعات داغ مربوط به کوفته سرخ شده در 10 روز گذشته در اینترنت

4. مشکلات و راه حل های رایج برای تهیه نان و رشته فرنگی سرخ شده

1.خمیر خیلی سفت است: مقدار آب ممکن است ناکافی باشد. می توانید مقدار مناسبی آب گرم اضافه کنید و ورز دهید تا نرم شود.

2.خمیر خیلی چسبناکه: ممکن است آب زیاد باشد. می توانید مقدار کمی آرد اضافه کنید و ورز دهید تا به دست نچسبد.

3.تخمیر شکست خورد: بررسی کنید که آیا مخمر منقضی شده است یا اینکه دمای محیط تخمیر خیلی پایین است.

4.نان های سرخ شده ترد نیستند: هنگام ورز دادن خمیر می توان مقدار کمی روغن پخت و پز اضافه کرد تا تردی آن بیشتر شود.

5. خلاصه

اگرچه فرآیند تهیه نان های سرخ شده ساده به نظر می رسد، جزئیات موفقیت یا شکست را تعیین می کند. با تسلط بر نسبت مواد تشکیل دهنده، تکنیک های ورز دادن و روش های تخمیر، مطمئناً نان های سرخ شده کاملی درست می کنید که از بیرون ترد و از داخل لطیف هستند. همراه با تکنیک های نوآورانه از موضوعات داغ در سراسر اینترنت، مانند کم قند، گندم کامل و سایر گزینه های سالم، همچنین می تواند نان های سرخ شده شما را متمایزتر کند. امیدوارم این مقاله راهنمای عملی شما باشد و برای شما آرزوی آشپزی شادی دارم!